Професионална машина за скрежина VEVOR X-150, Капацитет 15 литра, Компресор 500W

Професионална машина за скрежина VEVOR X-150

Продуктът има 24 месеца гаранция, като предлагаме и 14 дни тестов период, в който може да върнете артикула.

Машина за студени напитки и скрежина

Професионалната машина за скрежина Vevor X-150 е изключително подходяща за сезонни обекти, кафенета, ресторанти и барове. Тя е с капацитет от 15 литра и осигурява бързо и ефективно приготвяне на скрежина, смутита и други студени напитки.

Мощният 500W компресор гарантира бързо охлаждане и равномерно разбъркване, което предотвратява утаяването на съставките. Прецизният контрол на температурата позволява настройка в диапазона от -3°C до -2°C, като поддържа напитките студени и с перфектна консистенция.

Интуитивният контролен панел на уреда улеснява превключването между режим на скрежина и студена напитка. Конструкцията от висококачествена неръждаема стомана осигурява здравина и устойчивост при продължителна експлоатация. Автоматичната система за размразяване предпазва цилиндъра от замръзване, удължавайки живота на машината.

Важно: За правилното функциониране на професионалната скрежина машината, съдържанието на захар в напитките трябва да бъде поне 13% (захароза) или 22% (малтоза). Не използвайте само вода. Препоръчително е уредът да се остави в покой 24 часа след получаване преди първа употреба.

Рецепти за скрежина и замразени напитки

Машините за гранита / slush позволяват приготвяне на широк спектър напитки, стига сместа да е правилно балансирана. Основата винаги е захарен сироп, вода и аромат, като захарта играе ключова роля за правилната кристализация. Подходящи са за класически вкусове като ягода, лимон, кола и боровинка или по-плътни варианти като манго, пъпеш или тропически миксове. При използване на готови концентрати за гранита се следват пропорциите на производителя – обикновено съотношението е между 1:4 и 1:6 спрямо вода.

Машината позволява и приготвяне на замразени коктейли като маргарита и дайкири. При алкохолни рецепти е важно алкохолното съдържание в сместа да бъде контролирано, тъй като високият градус затруднява замръзването. Това се решава чрез по-нисък алкохолен процент в базовата смес и добавяне при сервиране, ако е необходимо.

Поддръжка и правилна експлоатация на машина за скрежина

Редовната поддръжка е ключова за дългия експлоатационен живот на всяка професионална машина за скрежина. Захарните смеси изискват ежедневно почистване, за да се избегне натрупване по стените на резервоарите и крановете. В края на работния ден остатъчната напитка се източва, резервоарите се изплакват с вода и крановете с уплътненията се почистват ръчно. Прозрачните резервоари позволяват визуален контрол и лесно поддържане на добра хигиена. Това е важно както за качеството на напитките, така и за външния вид на машината в търговски обект.

За нормална работа на компресора уредът трябва да бъде поставен на равна повърхност и с достатъчно пространство за вентилация. След транспорт се препоръчва машината да престои изключена поне 24 часа преди първото включване, за да се стабилизира охладителната система.

Използването на напитки с неподходящ състав – чиста вода или смеси с твърде ниско съдържание на захар – не е допустимо, тъй като води до пълно замръзване и натоварване на механичните компоненти. При спазване на препоръчителните пропорции и редовна поддръжка машината осигурява отлична работа и постоянна консистенция при всяка партида напитки.

Характеристики:

• Капацитет 15 литра
• Мощност 500W
• Температурен диапазон от -3°C до -2°C
• Неръждаема стомана
• Компресорно охлаждане
• Функция за запазване на температурата
• Широка бъркалка с 360° разбъркване
• Широк кран за наливане
• Гумирани крачета за стабилност

В опаковката са включени:

• Професионална машина за скрежина Vevor X-150
• Захранващ кабел
• Инструкции за употреба

Ръководства:

Ръководство за употреба на български език

Ръководство за употреба на английски език

Вижте още:

• • Професионална машина за скрежина VEVOR XN240B, Вместимост 2×12 литра