Професионална машина за скрежина VEVOR RLC12X2, Вместимост 2 x 12 литра, Компресор 635W, Функция за самопочистване

Професионална машина за скрежина VEVOR RLC12X2

Продуктът има 24 месеца гаранция, като предлагаме и 14 дни тестов период, в който може да върнете артикула.

Машина за скрежина и студени напитки

Професионалната машина за скрежина Vevor RLC12X2 е създадена за превръщане на различни видове течности в перфектно замразени напитки с високо качество. Тя е с двойна купа и капацитет от 2 x 12 литра и осигурява до 100 чаши (250 мл) на час. Това я превръща в отличен помощник за сезонни обекти, кафенета, барове, ресторанти и домашна употреба. Благодарение на мощния 635W компресор, машината постига бързо охлаждане на напитките. Независимият контрол на всяка купа Ви дава възможност да приготвяте два различни вкуса едновременно.

Първото замразяване отнема 40-50 минути, след което машината може да поддържа идеалната температура за сервиране. Изработена е от неръждаема стомана и висококачествен поликарбонат, гарантиращи дълготрайност и лесна поддръжка. Компактният дизайн с размери 525 x 402 x 825 мм я прави подходяща за всякакви търговски и частни пространства.

Оборудвана е с дигитален контролен панел, позволяващ лесно регулиране на твърдостта и температурата. За допълнително удобство тя разполага с автоматична функция за самопочистване, за да спести Вашето време за поддръжка.

Важно: За правилното функциониране на машината, съдържанието на захар в напитките трябва да бъде поне 13% (захароза) или 22% (малтоза). Не използвайте само вода.

Рецепти за скрежина и замразени напитки

Машините за гранита / slush позволяват приготвяне на широк спектър напитки, стига сместа да е правилно балансирана. Основата винаги е захарен сироп, вода и аромат, като захарта играе ключова роля за правилната кристализация. Подходящи са за класически вкусове като ягода, лимон, кола и боровинка или по-плътни варианти като манго, пъпеш или тропически миксове. При използване на готови концентрати за гранита се следват пропорциите на производителя – обикновено съотношението е между 1:4 и 1:6 спрямо вода.

Машината позволява и приготвяне на замразени коктейли като маргарита и дайкири. При алкохолни рецепти е важно алкохолното съдържание в сместа да бъде контролирано, тъй като високият градус затруднява замръзването. Това се решава чрез по-нисък алкохолен процент в базовата смес и добавяне при сервиране, ако е необходимо.

Поддръжка и правилна експлоатация на машина за скрежина

Редовната поддръжка е ключова за дългия експлоатационен живот на всяка професионална машина за скрежина. Захарните смеси изискват ежедневно почистване, за да се избегне натрупване по стените на резервоарите и крановете. В края на работния ден остатъчната напитка се източва, резервоарите се изплакват с вода и крановете с уплътненията се почистват ръчно. Прозрачните резервоари позволяват визуален контрол и лесно поддържане на добра хигиена. Това е важно както за качеството на напитките, така и за външния вид на машината в търговски обект.

За нормална работа на компресора уредът трябва да бъде поставен на равна повърхност и с достатъчно пространство за вентилация. След транспорт се препоръчва машината да престои изключена поне 24 часа преди първото включване, за да се стабилизира охладителната система.

Използването на напитки с неподходящ състав – чиста вода или смеси с твърде ниско съдържание на захар – не е допустимо, тъй като води до пълно замръзване и натоварване на механичните компоненти. При спазване на препоръчителните пропорции и редовна поддръжка машината осигурява отлична работа и постоянна консистенция при всяка партида напитки.

Характеристики:

• Общ капацитет: 2 x 12литра
• Компресор 635W
• Хладилен агент R290
• Температурен обхват от -2℃ до -10℃
• Неръждаема стомана
• Размери: 525 x 402 x 825 мм
• Тегло: 43.05 кг
• Функция за самопочистване
• Независимо управление на всяка купа
• Бързо охлаждане (40-50 минути)

В опаковката са включени:

• Професионална скрежина машина Vevor RLC12X2
• Захранващ кабел
• Инструкция за употреба

Видео на продукта:

Вижте още:

• Професионална машина за скрежина VEVOR XRJ4LX2, Капацитет 2 x 4 литра
• Професионална машина за скрежина VEVOR XN360B, Вместимост 3 x 12 литра