Професионална машина за скрежина VEVOR RLC12X1, Капацитет 12 литра, Мощност на компресора 390W

Професионална машина за скрежина VEVOR RLC12X1

Продуктът има 24 месеца гаранция, като предлагаме и 14 дни тестов период, в който може да върнете артикула.

Машина за скрежина и студени напитки с цифров дисплей

Професионалната машина за скрежина Vevor RLC12X1 е с вместимост 12 литра и може да произведе до 25 чаши скрежина наведнъж, превръщайки я в чудесен избор за кафенета, ресторанти, барове и търговски обекти. Оборудвана е с мощен 390W компресор и осигурява бързо охлаждане и равномерно смесване, гарантирайки перфектна консистенция на всяка напитка.

Здравият корпус от неръждаема стомана осигурява дълготрайност и устойчивост на корозия. Прозрачният резервоар е устойчив на удари и позволява пълен контрол върху процеса на замразяване. Интуитивният контролен панел предлага лесно регулиране на твърдостта на напитките. Цифровият дисплей на компактната мини машина за скрежина позволява следене на работния процес в реално време. Автоматичният режим на почистване допълнително улеснява поддръжката, като спестява време и усилия.

Важно: За правилното функциониране на машината, съдържанието на захар в напитките трябва да бъде поне 13% (захароза) или 22% (малтоза). Не използвайте само вода. Препоръчително е уредът да се остави в покой 24 часа след получаване преди първа употреба. Разполага с възможност за приготвяне на напитки с до 20% алкохол.

Рецепти за скрежина и замразени напитки

Машините за гранита / slush позволяват приготвяне на широк спектър напитки, стига сместа да е правилно балансирана. Основата винаги е захарен сироп, вода и аромат, като захарта играе ключова роля за правилната кристализация. Подходящи са за класически вкусове като ягода, лимон, кола и боровинка или по-плътни варианти като манго, пъпеш или тропически миксове. При използване на готови концентрати за гранита се следват пропорциите на производителя – обикновено съотношението е между 1:4 и 1:6 спрямо вода.

Машината позволява и приготвяне на замразени коктейли като маргарита и дайкири. При алкохолни рецепти е важно алкохолното съдържание в сместа да бъде контролирано, тъй като високият градус затруднява замръзването. Това се решава чрез по-нисък алкохолен процент в базовата смес и добавяне при сервиране, ако е необходимо.

Поддръжка и правилна експлоатация на машина за скрежина

Редовната поддръжка е ключова за дългия експлоатационен живот на всяка професионална машина за скрежина. Захарните смеси изискват ежедневно почистване, за да се избегне натрупване по стените на резервоарите и крановете. В края на работния ден остатъчната напитка се източва, резервоарите се изплакват с вода и крановете с уплътненията се почистват ръчно. Прозрачните резервоари позволяват визуален контрол и лесно поддържане на добра хигиена. Това е важно както за качеството на напитките, така и за външния вид на машината в търговски обект.

За нормална работа на компресора уредът трябва да бъде поставен на равна повърхност и с достатъчно пространство за вентилация. След транспорт се препоръчва машината да престои изключена поне 24 часа преди първото включване, за да се стабилизира охладителната система.

Използването на напитки с неподходящ състав – чиста вода или смеси с твърде ниско съдържание на захар – не е допустимо, тъй като води до пълно замръзване и натоварване на механичните компоненти. При спазване на препоръчителните пропорции и редовна поддръжка машината осигурява отлична работа и постоянна консистенция при всяка партида напитки.

Характеристики:

• Капацитет 12 литра
• Мощност на компресора: 390W
• Хладилен агент: R290
• Неръждаема стомана
• Размери: 525 x 200 x 825 мм
• Време за първо замразяване: 40-50 минути
• Цифров контролен панел
• Автоматична функция за почистване
• Тиха и икономична работа

В опаковката са включени:

• Професионална скрежина машина Vevor RLC12X1
• Ръководство за употреба
• Захранващ кабел

Вижте още:

• Професионална машина за скрежина VEVOR XRJ3LX2, Капацитет 2 x 3 литра
• Професионална машина за скрежина VEVOR XRJ12LX3, Капацитет 3 x 12 литра