Професионална машина за скрежина VEVOR X-450, Капацитет 3 вани по 15 литра, Независим контрол на всеки резервоар, Мощност 1200W

Професионална машина за скрежина VEVOR X-450

Продуктът има 24 месеца гаранция, като предлагаме и 14 дни тестов период, в който може да върнете артикула.

Слъш машина за студени напитки с три резервоара

Професионалната мини машина за скрежина Vevor X-450 е отличен избор за ресторанти, кафенета и барове. Оборудвана е с три 15-литрови резервоара и предлага капацитет от 45 литра за приготвяне на разнообразни замразени напитки като скрежина, маргарити, смутита и студени коктейли. Благодарение на мощния 1200W компресор, уредът осигурява бързо охлаждане, равномерно разбъркване и предотвратява утаяването на съставките. Прецизният контрол на температурата позволява настройка между -3℃ и -2℃, поддържайки напитките свежи и с идеална консистенция.

Издръжливият корпус от неръждаема стомана гарантира дълготрайност. Трите прозрачни PC резервоара позволяват лесен контрол върху съдържанието. Машината разполага с интуитивен контролен панел, който позволява независимо управление на всеки резервоар и превключване между режим на скрежина и студена напитка. Уреда има система, която предотвратява замръзване на цилиндъра и удължава експлоатационния живот.

Важно: За правилното функциониране на машината съдържанието на захар в напитките трябва да бъде поне 13% (захароза) или 22% (малтоза). Не използвайте само вода. Препоръчително е уредът да се остави в покой 24 часа след получаване преди първа употреба.

Рецепти за скрежина и замразени напитки

Машините за гранита / slush позволяват приготвяне на широк спектър напитки, стига сместа да е правилно балансирана. Основата винаги е захарен сироп, вода и аромат, като захарта играе ключова роля за правилната кристализация. Подходящи са за класически вкусове като ягода, лимон, кола и боровинка или по-плътни варианти като манго, пъпеш или тропически миксове. При използване на готови концентрати за гранита се следват пропорциите на производителя – обикновено съотношението е между 1:4 и 1:6 спрямо вода.

Машината позволява и приготвяне на замразени коктейли като маргарита и дайкири. При алкохолни рецепти е важно алкохолното съдържание в сместа да бъде контролирано, тъй като високият градус затруднява замръзването. Това се решава чрез по-нисък алкохолен процент в базовата смес и добавяне при сервиране, ако е необходимо.

Поддръжка и правилна експлоатация на машина за скрежина

Редовната поддръжка е ключова за дългия експлоатационен живот на всяка професионална машина за скрежина. Захарните смеси изискват ежедневно почистване, за да се избегне натрупване по стените на резервоарите и крановете. В края на работния ден остатъчната напитка се източва, резервоарите се изплакват с вода и крановете с уплътненията се почистват ръчно. Прозрачните резервоари позволяват визуален контрол и лесно поддържане на добра хигиена. Това е важно както за качеството на напитките, така и за външния вид на машината в търговски обект.

За нормална работа на компресора уредът трябва да бъде поставен на равна повърхност и с достатъчно пространство за вентилация. След транспорт се препоръчва машината да престои изключена поне 24 часа преди първото включване, за да се стабилизира охладителната система.

Използването на напитки с неподходящ състав – чиста вода или смеси с твърде ниско съдържание на захар – не е допустимо, тъй като води до пълно замръзване и натоварване на механичните компоненти. При спазване на препоръчителните пропорции и редовна поддръжка машината осигурява отлична работа и постоянна консистенция при всяка партида напитки.

Характеристики:

• Капацитет: 3×15 литра (45 литра общо)
• вътрешно LED осветление
• Работна температура: -3℃ до -2℃
• Мощност 1200W
• Захранване: 220V
• Неръждаема стомана
• Режими на работа: Скрежина и студена напитка
• Независим контрол на всеки резервоар
• Широки дюзи за бързо наливане
• Антифризова защита

В опаковката са включени:

• Професионална скрежина машина VEVOR X-450
• Захранващ кабел
• Сваляеми тави
• 6 уплътнителни пръстена
• Ръководство за употреба

Ръководства:

Ръководство за употреба на български език

Ръководство за употреба на английски език

Вижте още:

• Професионална машина за скрежина VEVOR X-300, Капацитет 2 x 15 литра
• Електрически Ледотрошачки
• Професионални гофретници