Мини машина за скрежина VEVOR XRJ3LX1, Капацитет 3 литра, Температурен обхват от -11℃ до 5℃

Мини машина за скрежина VEVOR XRJ3LX1

Продуктът има 24 месеца гаранция, като предлагаме и 14 дни тестов период, в който може да върнете артикула.

Машина за скрежина с автоматично почистване

Професионалната мини машина за скрежина Vevor XRJ3LX1 е отлично решение за заведения, кафенета, ресторанти и домашна употреба. Тя е с вместимост 3 литра и е подходяща за приготвяне на скрежина, смути, коктейли, айс кафе и маргарити. Благодарение на 15-те нива на охлаждане, можете да регулирате температурата според желаната консистенция – от студена напитка до гъста ледена смес.  Изработена от неръждаема стомана и висококачествена ABS пластмаса, машината гарантира дълготрайност и лесна поддръжка.

Компактната машина разполага с автоматично почистване, което улеснява хигиената и поддържането и в изрядно състояние. Контролният панел предлага лесно управление с цифров дисплей, показващ точната температура. Оборудвана е с антиплъзгащи крачета и осигурява стабилност по време на работа. Тристранната вентилационна система подобрява охлаждането и удължава живота на уреда.

Важно: За правилното функциониране на машината, съдържанието на захар в напитките трябва да бъде поне 13% (захароза) или 22% (малтоза) и алкохолът не трябва да надвишава 13%. Не използвайте само вода. Препоръчително е уредът да се остави в покой 24 часа след получаване преди първа употреба.

Рецепти за скрежина и замразени напитки

Машините за гранита / slush позволяват приготвяне на широк спектър напитки, стига сместа да е правилно балансирана. Основата винаги е захарен сироп, вода и аромат, като захарта играе ключова роля за правилната кристализация. Подходящи са за класически вкусове като ягода, лимон, кола и боровинка или по-плътни варианти като манго, пъпеш или тропически миксове. При използване на готови концентрати за гранита се следват пропорциите на производителя – обикновено съотношението е между 1:4 и 1:6 спрямо вода.

Машината позволява и приготвяне на замразени коктейли като маргарита и дайкири. При алкохолни рецепти е важно алкохолното съдържание в сместа да бъде контролирано, тъй като високият градус затруднява замръзването. Това се решава чрез по-нисък алкохолен процент в базовата смес и добавяне при сервиране, ако е необходимо.

Поддръжка и правилна експлоатация на машина за скрежина

Редовната поддръжка е ключова за дългия експлоатационен живот на всяка професионална машина за скрежина. Захарните смеси изискват ежедневно почистване, за да се избегне натрупване по стените на резервоарите и крановете. В края на работния ден остатъчната напитка се източва, резервоарите се изплакват с вода и крановете с уплътненията се почистват ръчно. Прозрачните резервоари позволяват визуален контрол и лесно поддържане на добра хигиена. Това е важно както за качеството на напитките, така и за външния вид на машината в търговски обект.

За нормална работа на компресора уредът трябва да бъде поставен на равна повърхност и с достатъчно пространство за вентилация. След транспорт се препоръчва машината да престои изключена поне 24 часа преди първото включване, за да се стабилизира охладителната система.

Използването на напитки с неподходящ състав – чиста вода или смеси с твърде ниско съдържание на захар – не е допустимо, тъй като води до пълно замръзване и натоварване на механичните компоненти. При спазване на препоръчителните пропорции и редовна поддръжка машината осигурява отлична работа и постоянна консистенция при всяка партида напитки.

Характеристики:

• Обем: 3 литра
• Температурен обхват: -11℃ до 5℃
• Настройки на охлаждане: 15 нива
• Неръждаема стомана
• Нетно тегло: 20 кг
• Размери: 200 x 510 x 520 мм
• Автоматично почистване
• Цифров дисплей за управление
• Антиплъзгащи крачета за стабилност
• Тристранна вентилация за охлаждане

В опаковката са включени:

• Професионална скрежина машина Vevor XRJ3LX1
• Захранващ кабел
• Уплътнителен пръстен за резервоара
• Малки уплътнителни пръстена – 2 броя
• Уплътнителен пръстен за разбъркващия вал
• Капак на резервоара
• Капков съд
• Инструкция за употреба

Вижте още:

• Професионална машина за скрежина VEVOR RLC12X1, Капацитет 12 литра
• Професионална машина за скрежина VEVOR XRJ3LX2, Капацитет 2 x 3 литра