Професионална машина за скрежина VEVOR X-480, Капацитет 4 вани по 12 литра, Независим контрол на всеки резервоар за слъши, фрапета и студени напитки

Професионална машина за скрежина VEVOR X-480

Продуктът има 24 месеца гаранция, като предлагаме и 14 дни тестов период, в който може да върнете артикула.

Слъш машина за студени напитки с четири резервоара

Машината за скрежина VEVOR X-480 разполага с 4 вани по 12 литра за фрапета, сокове, скрежина и други напитки. Всяка една от тях може да бъде индивидуално настроена според нуждите с различна температура за различен тип напитка. Това позволява да се поддържа разнообразие без компромис със скоростта на обслужване и без излишни паузи за смяна или презареждане.

Общият обем от 48 литра осигурява сериозно количество готов продукт, което намалява честото допълване и позволява непрекъсната работа в пиковите часове. Температурният диапазон от -15°C до 10°C дава контрол върху консистенцията – от студени напитки до плътна скрежина или замразени коктейли, в зависимост от това какво се търси най-много в конкретния момент.

Конструкцията е съобразена с ежедневна търговска работа. Корпусът от неръждаема стомана издържа на постоянно натоварване, прозрачните контейнери позволяват бърза проверка на наличността, а автоматичното почистване спестява време след края на смяната.

Важно: За правилното функциониране на машината съдържанието на захар в напитките трябва да бъде поне 13% (захароза) или 22% (малтоза). Не използвайте само вода. Препоръчително е уредът да се остави в покой 24 часа след получаване преди първа употреба.

Рецепти за скрежина и замразени напитки

Машините за гранита / slush позволяват приготвяне на широк спектър напитки, стига сместа да е правилно балансирана. Основата винаги е захарен сироп, вода и аромат, като захарта играе ключова роля за правилната кристализация. Подходящи са за класически вкусове като ягода, лимон, кола и боровинка или по-плътни варианти като манго, пъпеш или тропически миксове. При използване на готови концентрати за гранита се следват пропорциите на производителя – обикновено съотношението е между 1:4 и 1:6 спрямо вода.

Машината позволява и приготвяне на замразени коктейли като маргарита и дайкири. При алкохолни рецепти е важно алкохолното съдържание в сместа да бъде контролирано, тъй като високият градус затруднява замръзването. Това се решава чрез по-нисък алкохолен процент в базовата смес и добавяне при сервиране, ако е необходимо.

Поддръжка и правилна експлоатация на машина за скрежина

Редовната поддръжка е ключова за дългия експлоатационен живот на всяка професионална машина за скрежина. Захарните смеси изискват ежедневно почистване, за да се избегне натрупване по стените на резервоарите и крановете. В края на работния ден остатъчната напитка се източва, резервоарите се изплакват с вода и крановете с уплътненията се почистват ръчно. Прозрачните резервоари позволяват визуален контрол и лесно поддържане на добра хигиена. Това е важно както за качеството на напитките, така и за външния вид на машината в търговски обект.

За нормална работа на компресора уредът трябва да бъде поставен на равна повърхност и с достатъчно пространство за вентилация. След транспорт се препоръчва машината да престои изключена поне 24 часа преди първото включване, за да се стабилизира охладителната система.

Използването на напитки с неподходящ състав – чиста вода или смеси с твърде ниско съдържание на захар – не е допустимо, тъй като води до пълно замръзване и натоварване на механичните компоненти. При спазване на препоръчителните пропорции и редовна поддръжка машината осигурява отлична работа и постоянна консистенция при всяка партида напитки.

Характеристики:

• Тип: Професионална слъш машина
• Мощност 1650 W
• Капацитет: 4×12 литра (48 литра общо)
• Температурен диапазон от -15°C до 10°C
• Захранване: 220V
• Неръждаема стомана
• Режими на работа: Скрежина и студена напитка
• Независим контрол на всеки резервоар
• Широки дюзи за бързо наливане
• Антифризова защита

В опаковката са включени:

• Професионална скрежина машина VEVOR X-480
• Захранващ кабел
• Сваляеми тави
• Уплътнителни пръстена
• Ръководство за употреба

Ръководства:

Ръководство за употреба на български език

Ръководство за употреба на английски език