Казан за ракия от неръждаема стомана Vevor D346-70, Вместимост 70 литра, Термометър, Керамични топчета за пречистване, Циркулационна водна помпа

Казан за ракия Vevor D346

Продуктът има 24 месеца гаранция, като предлагаме и 14 дни тестов период, в който може да върнете артикула.

Дестилатор за алкохол с двойна преварка

Казан за ракия Vevor D346 е чудесен избор за производство на ракия или други видове алкохол в домашни условия. Подходящ е за първична дестилация на ферментирала каша (джибри) и последваща преварка. Уредът е изработен от неръждаема стомана тип 201 и 304, като долната част е с двойно дъно, което разпределя равномерно топлината и предотвратява загаряне при гъста смес или силен огън.

Моделът използва иновативен метод за филтрация чрез керамични топчета, които задържат примеси и подобряват вкуса на крайния продукт. Разполага с двустепенен кондензатор и циркулационна водна помпа за стабилно и ефективно охлаждане и втечняване на алкохолните пари. В опаковката е включена специална решетка за отделяне на твърди частици, която допринася за по-чиста дестилация. Казанът за варене на ракия може да бъде загрят посредством дърва за огрев, керамичен котлон, печки на дърва, въглища и газ. Не е подходящ за индукционен котлон.

За какво служи допълнителният стоманен съд?

Допълнителният стоманен съд, известен като тъмпър казан, изпълнява ролята на вторична дестилационна камера. Той приема алкохолните пари от основния казан и ги подлага на повторна дестилация, повишавайки алкохолния градус и пречиствайки напитката от нежелани примеси.

В модела Vevor D346, вместо традиционен тъмпър казан, се използва система с керамични топчета. Те действат като филтър, задържайки метанол и други летливи съединения, които могат да влошат вкуса и качеството на крайния продукт.

За по-добро охлаждане използвайте водна циркулационна помпа – тя подава студена вода от голям съд към кондензатора и връща я обратно. По време на варене можете да доливате хладка вода от чешмата, за да поддържате ниска температура.

За да осигурите оптимален дебит на водата, монтирайте циркулационната помпа на нивото на охладителя. Ако помпата се намира по-ниско, дебитът ще се намали, което ще забави процеса на охлаждане.

За какво служат двете кранчета на тъмпър казана?

В горната колона на казана(тъмпър съд) има два малки клапана (кранчета), един в долната част и един в горната. Те се използват за контрол и наблюдение на преминаването на алкохолните пари:

• Долен клапан: при начално загряване остава отворен, за да покаже кога започват да се издигат първите алкохолни пари. Когато се появи пара, този клапан се затваря.
• Горен клапан: след като затворите долния и продължите загряването, се отваря горният. Когато и от него започне да излиза пара, значи системата вече е пълна с алкохолни пари и процесът на дестилация е готов да започне. В този момент и горният клапан се затваря, като парата се насочва към серпентината (кондензатора).

Тази система е направена с цел по-лесен контрол на процеса и икономия на вода, не се налага охлаждането да работи на пълна мощност още от самото начало, а се включва в точния момент, когато вече има реално алкохолни пари за кондензиране.

Ракиен казан от неръждавейка с високи стандарти за качество

Казанът VEVOR D346 е сглобен с висока точност в серийно производство, при което всяка част се оформя с машини с цифрово управление. Това гарантира еднакво качество на всяка бройка и елиминира проблеми като разминаване при сглобяване или неравномерни уплътнения. Стените и капакът са с дебелина 1.2 мм, а дъното – подсилено до 2.2 мм, за да издържат продължително нагряване без деформации.

Дъното е проектирано така, че разпределя топлината равномерно, което намалява риска от загаряне, дори при плътни смеси и по-силен огън. Използваната неръждаема стомана от хранителен клас не се окислява и не променя вкуса на крайния продукт. Повърхността се почиства лесно и остава устойчива дори след редовна употреба.

Предимства на дестилатор за ракия от неръждаема стомана

• Устойчива на корозия – не ръждясва и не задържа патина
• Лесно почистване – изплакване с вода и препарат е достатъчно
• Лека и удобна – пренася се лесно дори при по-голям обем
• По-достъпна от мед – разумна цена без компромис в качеството
• Безопасна за храни – сертифициран материал за контакт с напитки и храни
• Заводско производство – Изработени с машини от висок клас при стриктен фабричен контрол

Как се почиства казана?

Казанът се измива лесно с топла вода и препарат за съдове. При нужда от по-дълбоко почистване се препоръчва загряване на разтвор в казана, от оцет и вода (1:1) за около 30 минути. След това се изплаква обилно с чиста вода. Повърхностите от неръждаема стомана не задържат миризми и се поддържат без усилие.

Кога се използва термометър и кога клапан?

Всеки казан разполага с един отвор, който може да се използва по два начина – според това дали се вари или се оставя за ферментация:

• При варене:
  Отворът се затваря с термометър, за да се следи точно температурата по време на дестилацията. Това е важно за отделяне на „първак“, контрол на процеса и постигане на добър вкус.

• При ферментация:
  На същото място се поставя еднопосочен възвратен клапан, който позволява на въглеродния диоксид да излиза, без да влиза въздух или примеси. Така се избягва разваляне на материала.

Характеристики:

• Казан за варене на ракия
• Дебелина стени и капак 1.2 мм
• Дебелина дъно 2.2 мм
• Серпентина от неръждаема стомана
• Вместимост 70 литра
• Термометър за следене на температурата от 0 до 150 °C
• Подходящ за ракия, уиски, водка и други видове алкохол
• Опаковка с керамични топчета (за пречистване на примеси)
• Размер на основен съд: диаметър 45 см, височина 45 см.
• Лесен и удобен за почистване
• Материал: неръждаема стомана тип 304 и 201

Видео демонстрация на домашен казан за ракия

Вижте нашия авторски видеоклип, в който представяме казана за ракия Vevor D346. Обясняваме подробно кои са основните му компоненти, какво е тяхното предназначение и как се използва правилно уредът по време на дестилация.

Видеоклип за правилно сглобяване на казана за ракия

В опаковката са включени:

• Домашен казан за ракия от неръждавейка
• Решетка против загаряне (двойно дъно)
• Колона за отделяне на флегмата
• Термоустойчиви силиконови уплътнения
  – 4 броя малки уплътнения
  – 2 броя средни уплътнения
  – 1 брой голямо уплътнение
• Двустепенен кондензатор
• Керамични топчета за отделяне на флегмата
• Термометър
• Спиртомер
• Воден предпазен клапан
• Фитинги
• Циркулационна помпа

Казанът включва всички необходими аксесоари за варене на ракия веднага след сглобяването.

• Инструкции за употреба
• Указания за безопасност

Размери на Дестилатор 70 л.

• Резервоар с капацитет 70 л.
• Размер: 45 х 45 х 14 х 14 х 28 х 40 см.
• Тегло: 10.5 кг.

Модел	VEVOR V558-50	VEVOR D346-70	VEVOR V1230	VEVOR V9923
Вместимост	50 литра	70 литра	50 литра	70 литра
Материал	Неръждаема стомана	Неръждаема стомана	Неръждаема стомана	Неръждаема стомана
Нагряване	ел.котлони, газ, дърва, въглища	ел.котлони, газ, дърва, въглища	Електрическо 220V	ел.котлони, газ, дърва, въглища
Пречистване	Медна серпентина	Керамични топчета	Неръждаема серпентина	Неръждаема серпентина
Дебелина	2.2 мм	2.2 мм	2.2 мм	2.2 мм
Двойна преварка на момента	Да	Да	Не	Не
	Виж сега	Виж сега	Виж сега	Виж сега

Често задавани въпроси:

Вижте още:

• • Сръбски меден казан за ракия 100 литра DES
  • Казан за ракия Vevor V558, Неръждавейка и медни серпентини, За дестилация на алкохол
  • Казан за ракия VEVOR D346-20, Вместимост 20 литра